OKAMA et NEWHALF

  Phénomène de société L’homosexualité au Japon Un paradoxe étonnant Si dans le Japon ancien, l’homosexualité masculine était connue, le sujet reste tabou dans la société contemporaine, contraignant la communauté gay à se faire discrète pour éviter la stigmatisation. Paradoxe de cette situation, « des amuseurs publics qui affichent leur homosexualité apparaissent souvent dans les émissions […]

TAIYAKI et DORAYAKI

TAIYAKI – (Gaufres à la pâte d’anko) Le Taiyaki (たい焼き) est une sorte de gaufre japonaise, fourrée de pâte de haricots rouges (anko) et qui a la particularité de prendre la forme d’un poisson. C’est d’ailleurs de cette forme que vient son nom, puisque le « tai » de taiyaki signifie tout simplement « dorade »; le tout se […]